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在乌冬连锁店“东京制面所”，店长因休产假缺席了两个月。勤奋的领队青井（由柳俊太郎饰演）接到了即将上任的新店长的电话，这位新任店长赤松（由吉野北人饰演）的背景颇为特别，曾在酒店行业工作过。虽然赤松声称他已经熟悉了所有工作内容，但他对待顾客的态度却过于认真，仿佛是在执行酒店的接待标准，这让青井感到难以适应，工作也变得难以投入。与此同时，兼职的黄本（江上敬子饰）、打工的绿川（奥野壮饰）和桃田（秋田汐梨饰）等同事们也不得不像是在清理店长的后路一样，承担起新的职责。在这样的情况下，青井和他的团队究竟会如何应对这突如其来的挑战呢？gt